Milchkühe. Gras und Mais werden zur Milch.
Milchviehhaltung.
Kühe
Auf unserem Hof leben aktuell ca. 100 Milchkühe der Rasse Holstein-Friesian. Die Milchkühe sind ein wichtiger Betriebsbestandteil und schon seit vielen Generationen auf dem Hof.
Seit 1997 werden die Kühe nicht mehr in der Anbindehaltung gehalten, sondern fühlen sich in ihrem Laufstall wohl.
Milch
Unsere Kühe werden jeden Morgen und Abend im Melkstand gemolken, jede Kuh gibt dabei im Durchschnitt knapp 30l Milch pro Tag bzw. 10.000l Milch im Jahr.
Die Rohmilch wird gekühlt und alle 2 Tage vom Milchsammelwagen der Hohenloher Molkerei abgeholt. Unsere Genossenschaftsmolkerei aus Schwäbsich Hall verarbeitet dort die Milch von 1100 weiteren Mitgliedern zu leckeren Milchprodukten wie Frischmilch, Butter, Quark, H-Milch, Joghurt und Sahne.
Fütterung
Unsere Milchkühe werden vorwiegend mit Grassilage, Maissilage, Heu und Stroh gefüttert.
Weiterhin erhalten die Kühe eigenes Getreide, Zuckerrübenschnitzel sowie Rapsschrot.
Nach dem Kalben erhalten die Tiere zusätzlich eine spezielle energiereiche Futtermischung mit Leinsamen. Dies stärkt die Gesundheit der Tiere in diesem kritischen Zeitraum und erhöht gleichzeitig die wertvollen Omega 3-Fettsäuren in der Milch.
Alle unsere Milchkühe werden ausschließlich mit Futtermitteln "Ohne GenTechnik" gefüttert.
Zucht
Wir verwenden weibliches gesextes Sperma für die Nachzucht sowie Fleischrassen für Kreuzungskälber zur Mast.
Die weiblichen Kälber verbleiben zur Aufzucht auf dem Betrieb, hauptsächlich zur Aufzucht als Jungkühe, einzelne Tiere zur Färsenmast.
Durch den täglichen Kontakt und die Arbeit mit unseren Tieren ist die Zucht von ökonomischer Bedeutung,gleichzeitig aber auch vielfältig und spannend. Deshalb wird jede Anpaarung gezielt ausgewählt und die Kälber mit größter Sorgfalt aufgezogen. Durch den Einsatz von ET und den Zukauf einzelner ausgewählter Tiere arbeiten wir an der ständigen Verbesserung der Herde, sowohl im genetischen Bereich als auch durch typstarke Tiere aus bewährten Kuhfamilien.